青森県特別栽培のにんにくを、１か月かけて室で熟成発酵させました。
 
真っ白なにんにくが真っ黒になり、にんにく独特のにおいがなくなりフルーティーな味になります。
 
にんにく嫌いの方でも召し上がりやすく、１日１～２片を目安にお召し上がりください。
 
熟成発酵させることにより各種アミノ酸やポリフェノールなどの健康成分増加・健康維持にお役立てください。
この商品は青森県七戸町で熟成加工しています。


 
 

栄養成分（100gあたり）サンプル品分析による推定値